– Un format carré (21x21cm)
– Une centaine de pages
– Des récits de voyage
– Des recettes de cuisine glanées au Chili, en Islande et au Maroc
– Des recettes présentées non par pays, mais dans l’ordre du repas
– Des illustrations
– La carte de chaque périple et des plats dégustés par-ci, par-là
– Un lexique dans les différentes langues