Récits et recettes

Cuizine Voyageuze se déroule dans l’ordre du repas. Une double-page illustrée vous invite à passer à l’étape d’après. Chaque fois, des récits se succèdent, et laissent la place aux recettes correspondantes. Le « mange-monde » et des cartes présentent mes trois périples. Pour finir, « l’exquis lexique » reprend les ingrédients égrainés au long du livre, dans différentes langues.

Les récits de voyage sont des textes écrits en général d’un trait à mon retour de voyage, en me basant sur mes carnets et mes souvenirs. A chaque recette est associée un récit.

Les recettes de cuisine ont été glanées au cours de mes différents voyages, testées et re-testées. Je ne cherche pas ici à faire la liste exhaustive de tous les plats de ces trois pays, loin de là. Mais tous les plats présentés dans ce livre ont été goûtés lors de ces voyages. Une dizaine de recettes par pays.